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LVMH旗下餐饮品牌COVA资金链断裂 即将进入破产清算

作者:白小姐 037
发布时间:2019-01-15 09:19
  LVMH集团旗下餐饮品牌COVA北京运营商资金链断裂,即将进入破产清算

   界面 

  进入北京市场3年后,奢侈品巨头LVMH集团旗下高端餐饮品牌COVA在北京的3家门店已于2018年底全部关闭。

  璞非餐饮管理(北京)有限公司(下称璞非餐饮公司)是LVMH集团在北京授权代理的管理公司,据璞非餐饮公司工作人员介绍,由于长期亏损,北京公司资金链已经断裂,即将进入破产清算状态。COVA北京的储值卡会员可以选择等待破产清算结束,按照债权比例拿到现金或者用余额购买商品,现在还有少量意大利原装COVA起泡酒(香槟)和COVA白葡萄酒。

  拍摄:张馨予

  目前北京3家COVA甜品店在大众点评上的条目全部显示已歇业,但是COVA官方网站还能看到北京3家门店的信息。界面记者1月13日走访COVA在北京侨福芳草地的旗舰店发现,店铺内一切陈列还维持着正常营业时的状况,通过橱窗可以看到展示的巧克力、葡萄酒等产品,店铺大门则紧闭着。

  界面记者联系到璞非餐饮公司,截至发稿前,尚未收到璞非餐饮公司的回应。 

  甜品店COVA由拿破仑的将领安东尼奥·科瓦(Antonio COVA)于1817年创建于意大利米兰,如今已有202年的历史。在意大利复兴运动时期,COVA曾是意大利上层社会和精英群体的时尚聚会场所,美国作家海明威曾在著作《永别了,武器》中提到该甜品店,许多名人也都曾是COVA的顾客。

  COVA的明星产品是蛋糕和点心,除此之外也提供意大利正餐、巧克力及葡萄酒。

  1993年COVA在香港开设了海外门店,从此开启了全球扩张之路。2013年LVMH集团在竞标中打败Prada集团,收购了COVA的多数股权,目前COVA在香港、上海、东京、台湾、蒙特卡洛、迪拜等城市开了多家门店,2015年在北京金融家开出首店。

  图片来源:See Milan

  据《小康》杂志2018年的报道,璞非餐饮公司的总裁兼CEO黄雯翠曾表示,COVA北京的金融街首店虽然投资700多万,但反响平平。在选择第二家门店店址时,LVMH集团并不赞同之后落地的芳草地商场,因为附近的奢侈品门店不够,但考虑到人流量问题,LVMH集团选择了妥协。除此之外,根据《小康》的报道,COVA北京的市场部曾经整个被换掉,新股东也曾在加入一年后便撤资。

  据企查查网站的法律诉讼信息显示,COVA银泰店的投资人沈骏和姚慧于2018年以璞非餐饮公司违约导致合作无法继续为由,起诉璞非餐饮公司。

  裁判文书显示,璞非餐饮公司曾因违法经营被处罚,璞非餐饮公司的中央厨房没有取得《餐饮服务许可证》,新建的中央厨房仅能加工蛋糕半成品,且COVA银泰店未取得制售蛋糕(含裱花)的经营许可。

  另外,沈骏和姚慧称璞非餐饮公司经营混乱、管理失控、面临被解散,璞非餐饮公司承诺成立的银泰新公司亦未能成立,双方签订合同目的无法实现,认为璞非餐饮公司应当退还50万元的履约保证金。

  2018年12月21日北京第三中级人民法院公布判决结果,沈骏和姚慧胜诉,璞非餐饮公司须返还履约保证金50万元。

  COVA甜品店曾是LVMH集团跨界中国餐饮业的重要标志。黄雯翠曾对《小康》表示,Cova进入亚洲市场的第一站就选择了落户香港,可见中国市场的重要性。2015年,COVA曾表示计划从省会城市布局,未来三年开设15至20家店。

  如今COVA在中国内地分别开有上海的5家门店,以及深圳的2家门店,北京的3家门店却已经关闭。目前尚不清楚COVA未来是否以及何时还会在北京开店,LVMH集团在中国市场的餐饮跨界并不顺风顺水。

  
本文网址:白小姐 037 /1901/hqfskcn7212366.html
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